Alimentos y Bebidas

L-Glutamina

Nome químico (CAS Number):
Ácido (S)-2-aminoglutarámico (56-85-9)

La glutamina es un cristal blanco o polvo cristalino, no tiene olor y tiene un sabor característico (ligeramente dulce y umami). Es un aminoácido soluble en agua y prácticamente insoluble en etanol y éter dietílico.

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Esta materia prima también se puede aplicar en: Drogas | Suplementos Alimenticios

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L-Glutamina